DSM Rosalind Franklin Delft

DSM Food Specialties B.V. is een leidende producent van voedingsenzymen, culturen, smaakingrediënten en andere producten voor de voedingsmiddelen- en drankenindustrie. DSM’s innovatieve ingrediënten dragen stevig bij aan het succes van wereldmerken in zuivel, brood, fruitsap, bier en wijn.

DSM Delft is het centrum voor biotechnologie van DSM.

DSM Delft werkt met hernieuwbare materialen en micro-organismen, zoals gisten, bacteriën en schimmels om nieuwe en duurzame productieprocessen te ontwikkelen. In de laboratoria worden met behulp van enzymen allerlei nieuwe producten ontwikkeld, zoals zoutvervangers en rijsmiddelen voor brood die het in zijn producten verwerkt.

Zie hier een filmpje van de opening waarin de inrichting ook mooi in beeld komt.